Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: «Кулинария. Готовит шеф»)

Джанджгава Саба,   Эксмо-пресс - 2026

$ 30.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Эклеры по-королевски? Именно так! В своей книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных экл ... (Product ID:132250)

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Первушина Елена Владимировна,   Центрполиграф - 2026

$ 20.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, но ... (Product ID:132088)

За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Первушина Елена Владимировна,   Центрполиграф - 2026

$ 20.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам… Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах ... (Product ID:132087)

За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Первушина Елена Владимировна,   Центрполиграф - 2026

$ 21.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему "Пушкин и кухня XIX века", и через нее мы сможем поближе узнать поэта ... (Product ID:132086)

За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Лазерсон Илья Исакович, Синельников Сергей Маркович, Соломоник Татьяна Григорьевна,   Центрполиграф - 2026

$ 34.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Занимательное, поучительное и живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из любимых в нашей стране историй о Ниро Вульфе, непревзойденном сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами, которые обязательно заинтересуют тех, кто ... (Product ID:132085)

За столом с Булгаковым. Дух времени в произведениях великого Мастера и кулинарных книгах. Кухня на разломе эпох между императорской и советской Россией. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Первушина Елена Владимировна,   Центрполиграф - 2026

$ 19.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Судьба Булгакова "сшивает" разлом между двумя эпохами, между РОссией императорской и Россией советской. Ценность творчества Михаила Афанасьевича не в том, что он был летописцем своего времени, а в том, что он писал для всех времен. Его произведения разобраны на цитаты, и многие из них именно кулинарные: "Осетрина второй свежести", "Не читайте советских газет перед обедом", "Ключница водку делала".... Произведения Булгакова понять то сложное и полное противоречий время, в котором он жил. Булгаков был э ... (Product ID:132084)

За столом с Брежневым. Что было на столе Генерального секретаря. Любимые блюда советского народа. Деликатесы разных республик. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: КУХНЯ)

Первушина Елена Владимировна,   Центрполиграф - 2026

$ 26.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. В любой стране, при любой власти, при любой политической системе каждое утро перед каждой хозяйкой встает вопрос: чем сегодня накормить семью? Давайте узнаем, или вспомним, как делали это хозяйки в 1960–1980 гг., в период, который мы называем "брежневской эпохой". Надеемся, вас не удивит, что иногда мы будем отправляться "на экскурсию" в предыдущую, "хрущевскую эпоху", а то и еще раньше. Или заглядывать в будущее - в эпохи Андропова, Черненко, Горбачева и Ельцина. Итак, заводим "машину времени", что е ... (Product ID:132082)

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Эскофье Огюст,   Центрполиграф - 2026

$ 69.99

ПОДАРОЧНОЕ ИЗДАНИЕ. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.... ... (Product ID:132081)

Кулинарная книга бродячего повара. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Вишневский Евгений,   Свиньин и сыновья - 2026

$ 49.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Это 4-е издание книги, переработанное, дополненное и самое толстое. Эта книга поможет читателю стать если и не "виртуозным кулинаром", "мастером тонкого и богатого вкуса", "мыслителем поварешки", "гением кастрюли и сотейника", то, по крайней мере, творцом, понимающим толк в еде и приготовлении пищи, мастером, превращающим элементарную физиологическую потребность в повод для наслаждения высоким, утонченным искусством кулинарии. При этом кулинарных рецептов в общепринятом смысле этих слов в ней не б ... (Product ID:131108)

Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Жиро Луи. Переводчики: Ангелина Пушкина, Дана Карсанова. Художник: Фабрис Бесс,   Азбука - 2026

$ 25.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные подсказки и оригинальные идеи помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие произведения искусства! От закусок и салатов до основных блюд и десертов — здесь собрано более 80 рецептов, каждый из которых станет украшением вашего стола. Не упустите шанс порадовать близких самыми аппетитными блюдами из разных уголков планеты!... ... (Product ID:130891)

Тайны хорошей кухни (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением). ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Вильям Похлебкин. Золотая коллекция)

Похлебкин Вильям Васильевич,   Эксмо-пресс - 2026

$ 24.99

КОЛЛЕКЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. За 15 лет в издательстве вышло более 150 тыс. экземпляров книг В.В. Похлебкина. И спрос на этого замечательного автор не уменьшается. Новая серия «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» говорит сама за себя. В нее войдут самые востребованные, самые продаваемые за последние годы книги. Мы изменили формат, создали удивительное оформление под стать замечательным текстам, закрасили обрез. Для того, чтобы дарить радость поклонникам Вильяма Васильевича, чтобы открывать его новым поколе ... (Product ID:130855)

Все о пряностях (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением). ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Вильям Похлебкин. Золотая коллекция)

Похлебкин Вильям Васильевич,   Эксмо-пресс - 2026

$ 24.99

КОЛЛЕКЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. В новой серии «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» планируется издать самые востребованные произведения: «Тайны хорошей кухни», «Все о пряностях», «История водки», «История чая» (авторское название «Чай»), «Моя кухня». «Все о пряностях» была издана в советское время именно под таким названием, специи и приправы присоединились позже. В этой книге вы найдете подробную информацию о классификации пряностей, о разделении их на пряные овощи и пряные травы, о том, как правильно комб ... (Product ID:130854)

Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Толстая Софья Андреевна,   Центрполиграф - 2026

$ 14.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов ­Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Со ... (Product ID:130662)

Маленькая книга гурмана. Вино. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Коссатер Якопо,   Азбука - 2026

$ 23.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Это издание создано для ценителей изысканных вин. Оно объединяет фундаментальные знания о мире вина — о сортах, способах производства, подачи и правилах дегустации, а также об истории напитка, так сильно повлиявшего на человечество.... ... (Product ID:130273)

Подарок кулинару: Большая книга мясных деликатесов в подарочном пакете. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Каффарель Мари,   Азбука - 2026

$ 79.99

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Этот набор станет идеальным подарком каждому, кто любит готовить вкусные мясные блюда. В комплект входят: - Большая книга мясных деликатесов. - Подарочный пакет с уникальным дизайном. Особенности книги: - Содержит 100 уникальных рецептов мясных деликатесов, включая рецепты колбас, терринов, паштетов и кайетов. - Подробно раскрываются секреты мастерства: процессы вяления, соления, маринования, формирования колбас и многие другие техники. - Включены рекомендации по приготовлению арома ... (Product ID:130272)

Большая книга рецептов сладостей в подарочном пакете. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Дюпюи Мелани,   Азбука - 2026

$ 76.99

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Этот набор подарит радость любому, кто обожает баловать близких сладкими угощениями. В набор входят: - Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад. - Подарочный пакет с уникальным дизайном. Особенности книги: - Более 60 оригинальных рецептов праздничных лакомств, конфет, шоколада и карамели. - Полностью раскрытые тайны искусства изготовления мягких карамелей, шоколада ручной работы, пастилы, леденцов и даже сложных десертов вроде трюфелей и нуги. - Ч ... (Product ID:130271)

Большая книга кондитера: "Торты, пирожные, десерты" в подарочном пакете. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Дюпон Мари-Эстель,   Азбука - 2026

$ 76.99

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Набор для настоящего сладкоежки и поклонника выпечки! В набор входят: - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры. - Подарочный пакет с уникальным дизайном. Особенности книги: - Огромная подборка проверенных рецептов всемирно известных кондитерских творений: меренг, эклеров, мильфёя, чизкейков, тирамису и многих других. - Пошаговые инструкции и наглядные фотографии, позволяющие легко освоить искусство профессионального декора и украшения. - Глосс ... (Product ID:130270)

Очаровательные десерты. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Беренжер Абрахам. Художник: Фабрис Бесс,   Азбука - 2026

$ 23.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Нежные кокосовые моти-мишки, макароны в виде маленьких коал, очаровательные шоколадно-фисташковые лягушата, пирожные шу, которые превращаются в панд или овечек,бриоши с цветочками, парад пряничных человечков… Не можете оторвать взгляд от этих названий? Тогда скорее начинайте готовить, ведь это рецепты не только вкусных и невероятно милых, но и очень простых в приготовлении десертов, которые не оставят равнодушным как детей, так и взрослых!... ... (Product ID:130269)

Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Коротко и ясно)

Джем,   АСТ - 2025

$ 13.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Главная ценность правильно составленной чайной композиции – в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению. На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и аромат ... (Product ID:130199)

Философия кофе. От зерна до идеального напитка. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Оделло Луиджи, Руджиери Джованни. Художник: Фабио Петрони,   Азбука - 2026

$ 39.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе — от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эк ... (Product ID:130049)