Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова (Серия: Никита Михалков и Свой представляют)

Сырников Максим Павлович,   Родина / Алгоритм - 2024

$ 22.99

В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова "Свой" в течение почти десяти лет. Собирал эти "технологии" приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников. Проверенная веками классика - гурьевская каша, котлета "Пожарская", расстегай, вяземский пряник и т.д. - тут гармонично сочетается с почти забытыми назван ... (Product ID:124671)

Сихарули. Рецепт грузинского счастья (Серия: Высокая кухня)

Мжаванадзе Тинатин Хасановна,   КоЛибри - 2023

$ 23.99

Это что-то невероятное! Перед прочтением книги рекомендую убедиться, что рядом есть грузинский ресторан, потому что я гарантирую, что после такого описания блюд, продуктов, вкуса, вы побежите туда сломя голову. Сложно отнести книгу к определенному жанру. Я бы это назвала гастрономической поэмой. Эта книга не про Хюгге по-грузински, это по настоящему вкусная книга. Во время прочтения вы на время забудете о реальности, рецепты в книге адаптированы к различным уровням кулинарного мастерства, яркие, красочные и сочные фотографии заставят как можно ... (Product ID:124474)

Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растенийи. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Замятина Наталия Георгиевна,   Проспект - 2023

$ 21.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной "Кухня Робинзона". Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях. Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России. Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени ... (Product ID:123921)

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Вишневский Михаил Владимирович, Замятина Наталья Георгиевна,   Проспект - 2022

$ 25.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует ... (Product ID:123920)

Готовим из дикоросов. Травы. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА

Вишневский Михаил Владимирович, Замятина Наталья Георгиевна,   Проспект - 2023

$ 26.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИЕ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует ... (Product ID:123919)

Александр Дюма. Большой кулинарный словарь.Большой формат. БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ПРАКТИЧЕСКИ НОВАЯ

Дюма Александр,   АСТ - 2006

$ 24.99

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным колич ... (Product ID:123405)

Культовые советские рецепты. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА(Серия: Дело вкуса)

Спирина Алена Вениаминовна,   АСТ - 2023

$ 32.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за посл ... (Product ID:122758)

Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны. ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Мировая гастрономия)

Ломинадзе Тинатин,   Эксмо-пресс, ХлебСоль - 2023

$ 41.99

ДОСТАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Красочный гастрономический путеводитель по Грузии от звездного шеф-повара Тинатин Ломинадзе. Более 60 доступных каждому рецептов: научитесь делать правильные хачапури, долму, лабиани, харчо и другие легендарные блюда. Колоритные описания особенностей каждого блюда и традиций грузинского гостеприимства. Кулинарные секреты из разных регионов страны и фотографии красот Сакартвело — настоящее путешествие! Превосходный подарок для каждого, кто мечтает поехать в Грузию или просто любит большие шумные застол ... (Product ID:122487)

Маленькая книга. Мечта гурмана / Mon Cours de Cuisine(Серия: Высокая кухня)

Переводчик: Ратай Александра,   КоЛибри - 2019

$ 19.99

СОДЕРЖАНИЕ: Закуски. Супы, салаты и ко. Основные блюда. На скорую руку. Семейная классика Встречаем гостей. Из овощей. Паста и рис. Десерты и выпечка. Тесто. В одном сборнике собраны интересные и привлекательные рецепты шеф-поваров из самых разных стран: от Франции до Индии, от Италии до Израиля. Книга научит создавать блюда, которые не оставят равнодушным даже самых отъявленных гурманов и привередливых домочадцев - они точно попросят добавки. В произведении вы встретите минимум текста: рецепты лаконичны, без лишней «воды» и ненужной, тяжелой д ... (Product ID:122217)

Французская кухня в России и русской литературе (Серия: Культура повседневности)

Задворный Виталий Л.,   Новое литературное обозрение (НЛО) - 2023

$ 20.99

Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, - и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и мн ... (Product ID:121068)

Книга о вкусной и здоровой пище. Кулинарная энциклопедия

Могильный Николай Петрович,   Эксмо-пресс - 2023

$ 24.99

Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях. Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.Эта книга - одна ... (Product ID:119099)

Душа и тело. Кашрут в современной кухне. Сборник законов кашрута на русском языке. УВЕЛИЧЕННЫЙ ФОРМАТ. БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ОТЛИЧНАЯ

Кориц Михаэль, Кориц Сима,   F.R.E.E. Publishing House, Москва / Нью-Йорк - 2010

$ 14.99

УВЕЛИЧЕННЫЙ ФОРМАТ. БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ОТЛИЧНАЯ. Вы приступаете к изучению книги, являющейся наиболее полным из существующих в настоящее время пособий по соблюдению кашрута на русском языке. В ней вы найдете основные принципы соблюдения законов кашрута и детальные разъяснения устройства кошерной кухни. Разумеется, невозможно охватить все вопросы, в особенности в мире современных, быстро изменяющихся технологий, но, изучив эту книгу, вы сможете составить основательное представление о проблематике кошерного питания, познакомившись практиче ... (Product ID:119031)

К столу! ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Высокая кухня)

Долецкая Алена,   КоЛибри - 2023

$ 44.99

ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Новая книга от Алены Долецкой не только научит вас готовить вкусные блюда, но и создаст неповторимое настроение. «К столу!» - это не обезличенный сборник рецептов, а дружеская и утешительная беседа с историями из жизни. Советы, которыми делится Алена Долецкая, вдохновляют, и готовка превращается в прекрасный творческий процесс. Приготовление знакомых блюд по новым рецептам позволит вырваться из суеты будней. Практичное и полезное руководство к действию сопровождают яркие иллюстрации посуды и блюд во в ... (Product ID:118859)

Физиология вкуса. ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА (Серия: Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир)

Брийя-Саварен Жан Антельм,   КоЛибри - 2021

$ 21.99

ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИИ 3-Х НЕДЕЛЬ ПОСЛЕ ЗАКАЗА. Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из кулинарных рецептов и житейских анекдотов. Этот трактат обожали Бальзак и Александр Дюма-отец, Россини и Пруст. Он и по сей день вдохновляет знаменитых поваров современности. Но кто его автор? Кем он был, этот Брийя-Саварен? Пож ... (Product ID:117198)

Парадокс растений. Кулинарная книга (Серия: Открытия века: доктор Гандри)

Гандри Стивен,   Эксмо-пресс - 2022

$ 27.99

Книга о том, чем может быть опасна растительная пища и как готовить, чтобы обезвредить ее и сделать максимально полезной. В новой книге доктор Стивен Гандри собрал всю актуальную информацию по здоровому питанию по программе "Парадокс растений" и поделился сотней своих любимых рецептов, которые помогут восстановить здоровье и наладить слаженную работу всего организма. С его новой книгой будет легко: разобраться, что такое "лектины" и чем они так страшны, сформировать для себя списки полезных и вредных продуктов, готовить потрясающе вкусные и пол ... (Product ID:115614)

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд. БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ

Пятышева Г.Б,   Цитадель-трейд - 2006

$ 11.99

БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ. В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и других холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных изделий.... ... (Product ID:115470)

Микроволновая кухня народов мира. БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ХОРОШАЯ

Родионова Ирина Анатольевна,   Эксмо-пресс - 2003

$ 7.99

БУКИНИСТИКА. СОХРАННОСТЬ: ХОРОШАЯ. Микроволновке на кухне быть! Именно так решили для себя миллионы хозяек по всему миру. О чудесах, уже известных во всем мире, эта книга. Она представляет собой мировую коллекцию рецептов микроволновой кухни, способную удивить настоящего гурмана и стать настоящей "палочкой-выручалочкой" для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ним блюд, отличаются несложной технологией и снабжены полезными советами, что делает их доступными даже для начинающих СВЧ-кулинаров. Кроме того, это с ... (Product ID:115469)

Питание как основа здоровья и долголетия. Классика доктора Торсунова (Серия: ВЕДЫ: веди меня к счастью)

Торсунов Олег Геннадьевич,   Эксмо-пресс - 2021

$ 8.99

Данная книга — это сборник знаний о питании. Она глубже, чем простой перечень того, что нужно и не нужно есть. Автор, вступая в диалог с читателем, поднимает проблему философии питания, рассматри- вает особенности ведического подхода, призывает нас к осознанности в своём выборе. Ведь важно не только, что мы едим и в какое время, но и как мы подходим к вопросу питания: "Едим ли мы, чтобы жить, или жи- вем, чтобы есть?" Для всех тех, кто хочет жить долго и счастливо, кто заботится о своем здоровье или только собирается начать, кто любит ... (Product ID:113970)

Вегетарианские рецепты доктора Торсунова. Питание в Благости (Серия: Здоровое питание)

Торсунов Олег Геннадьевич,   Амрита-Русь - 2020

$ 10.99

Олег Геннадьевич Торсунов — писатель, кандидат медицинских наук, специалист по общественному здоровью предлагает вашему вниманию книгу вегетарианских рецептов из серии «Питание в Благости». В своей работе доктор уделяет большое внимание правильному питанию и здоровому образу жизни, рассказывает о гармоничном сочетании продуктов для поддержания хорошей формы. В книге представлено множество необычных рецептов, которые помогут не только обогатить рацион, но и предадут вашему организму силу и легкость................ ... (Product ID:113968)

Легко быть легкой! #тынепохуделаклету (Серия: Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература)

Белоцерковская Ника,   Эксмо-пресс - 2018

$ 12.99

В эту книгу издателя, фотографа, известной кулинарной писательницы и популярного блогера Ники Белоцерковской вошли самые красивые и легкие рецепты, специально отобранные для лета. Кому не хочется отправиться в отпуск, похудев на несколько килограммов? Но сидеть на диете так скучно, а вокруг столько кулинарных искушений... С этими рецептами никакие соблазны вам не страшны. Молодые овощи, интересные закуски, яркие салаты, холодные и легкие супы, рыба, сезонные фруктовые десерты. Что еще нужно, чтобы мотивировать себя и не впадать в уныние, глядя ... (Product ID:113682)