|
КНИГA: |
|
|
АННОТАЦИЯ:
|
|
|
Автор: |
Истомин Виталий |
Название: |
Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов (Серия: Кулинарное открытие) |
Изд-во, год: |
Эксмо-пресс, Бомбора, ХлебСоль, 2021 |
Страниц: |
144 |
Обложка: |
Твердая |
ISBN: |
978-5-04-105727-5 |
Штрих-код: |
9785041057275
|
Раздел каталога: |
КНИГИ >> КУЛИНАРИЯ |
|
"Нескучные десерты" - вторая книга от шеф-повара популярных ресторанов "Техникум" и "Сахалин". Веселый и обаятельный Виталий Истомин давно покорил кулинарный Олимп и теперь настроен помочь нам достичь тех же вершин. В новой книге автор познакомит нас с лучшими рецептами выпечки и классическими десертами, откроет свои лайфхаки по работе с капризными ингредиентами, а также ненавязчиво поделится обрывками своих наблюдений на многие темы: любовь, отношения и поиск себя. В каждом разделе вы найдете знакомые с детства рецепты: орешки со сгущенкой, клубничный чизкейк, тирамису и медовик, а творожные кольца по рецепту его мамы, - это самое вкусное лекарство от осенней простуды, зимней хандры и ретроградного Меркурия! Само собой, Виталий не оставит нас без авторских десертов собственного изобретения: морковный торт с вишней, черничный бисквит с ананасами, сливовый тарт татен. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина. 2-е издание. СОДЕРЖАНИЕ: Кондитерский инвентарь. Продукты. Песочное тесто. Чизкейки. Бисквит. Слоеное тесто. Заварное тесто. Хлеб. Меренти. Горячие десерты....... ... (Product ID: 109435)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .