АННОТАЦИЯ:
|
|
|
Автор: |
Леонов Сергей Юрьевич |
Название: |
ЕСТЬ МОЖНО ВСЁ! ЗОЖигательная кулинария. Книга 2 (Серия: Кулинария. Зеленый путь) |
Изд-во, год: |
Эксмо-пресс, ХлебСоль, 2020 |
Страниц: |
144 |
Обложка: |
Твердая |
ISBN: |
978-5-04-105735-0 |
Штрих-код: |
9785041057350
|
Раздел каталога: |
КНИГИ >> КУЛИНАРИЯ |
|
Сергей Леонов – создатель, организатор, энергичный пропагандист anti-age кухни, как на своих мастер-классах и сайтах, так и в блестящих кулинарных книгах. «Есть вкусно и не толстеть, а заодно забыть про жалобы на плохое самочувствие» – его кредо. Первая книга, «ЗОЖигательная кулинария», приобрела по всей стране (Сергей давал мастер-классы в разных городах России) тысячи поклонников и последователей. Поэтому появление второй книги стало закономерным. Автор расширил диапазон рецептов, включив в меню ферментированные продукты, такие как капуста и огурцы кимчи, кетчупы, а также вяленое мясо и колбаски, немолочные йогурты, сметану и творог. Целая глава о ферментации: правила, секреты, рецепты овощей, напитков и «немолочки». Научитесь делать домашнюю колбасу, ветчину, паштет, вяленое мясо. Не придется отказываться и от выпечки: узнаете, как печь тыквенный хлеб, овощные хлебцы, миндальные булочки. ЗОЖ-десерты: никто не угадает в шоколадном мороженом гречку, а в ягодном — цветную капусту. В лице Сергея Леонова и его новой книги по anti-age кухне вы обрели настоящую скатерть-самобранку с вкусной, здоровой, питательной и омолаживающей едой. 55 рецептов, придуманных автором на основе правил ЗОЖ, проверенных на его мастер-классах и в присланных ему в «Инстаграм» от читателей отзывах и результатах. В книге к каждой главе добавлен QR-код, ведущий на сайт с видео приготовления блюд. Вот только некоторые блюда из этой книги: блинчики шоколадные (на основе зеленой гречки), миндальные булочки, сливочные колбаски из курицы, брискет из говядины, бескостная курица (интригует!), сырники из пшена, творог из зеленой гречки, моцаррела из кешью, тыквенный мармелад, ягодное мороженое из цветной капусты, запеченная груша с корицей, домашняя фанта, клубничный лимонад с базиликом, «кимчи-Мэри»…......... ... (Product ID: 106099)